ジャパニーズスタイルの相談タイル

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【2026/07/02 11:55 】 |

ジャパニーズスタイルがちょっと気になっています。

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tokyoDOLORES [text+book+of+fetish] 2 @「L&L #3」

どなたか、フランス語に訳せる人にお願いします。料理レシピのことです。・サーモンのテリーヌレッドパプリカのソースを添えて・カニのカクテルジャパニーズスタイル・色鮮やかな、サツマイモのポタージュ・カレイのポワレゆず風味のブールブランソース・鳥もも肉の煮込み赤ワインソース秋の温野菜を添えて・栗のババロア上記の6品です。宜しくお願いします。

他の回答もあるようなのですが、少し違うと感じた部分について書きます。赤ピーマン（レッドパプリカ）は、poivron rougeという表現が良いかと。サツマイモはpomme de terre じゃなくて、patate douceと書きます。あと、鶏もも肉の煮込みなので、ragoût de （cuisse de） pouletと書く方が表現が近いかと・・・表現やフラ語での書き方は人それぞれなので、ご自身で辞書を引きながら書かれる方が良いのでは？？フランス人相手に書くのであれば、食材（どの食材のどの部位か）＋調理法＋ソースという感じでダラダラと書くので、かなり長い文章になりますが。。。私が、メニュー表記をするとすれば、・Terrine de Saumon , Sauce Poivron rouge・Cocktail de Crabe , à là Japonaise ・Potage Patate douce couleur・Carrelet de poêlé , beurre blanc aux YUZU・Ｒagoût de （cuisse de） poulet au vin rouge ,avec Légumes chaud d'automne・Bavarois au Marron

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