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【2026/07/05 15:53 】 |
市松模様を調べました


こんにちは、今日は市松模様についてです。

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その他

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Qアイスボックスクッキーの表面がキレイに焼けません。バニラ+ココア生地で市松模様にしているのですが、本やWEBの写真で見るように表面がキレイに一体感のある焼き上がりになりません。レシピは本を見ています。何度も試しているので、計量ミスということはないと思います。表面もザラつきが残っていて、火の通りが悪いのかと思い、長めに焼いてみましたが変わらず、温度を変えれば焦げるだけでした。。。バニラ部分とココア部分でも膨らみ方が違ったりします。材料の混ざり方が足りないと表面がボコボコになると言われたことがあり、それも気をつけましたがだめでした。他になにか思い当たる原因をご存知の方、教えて下さい。
Aアイスボックスクッキーは、もともとバターの分量が多いレシピです。そのため、伸ばして型抜きするのが難しいので、棒状に成形して、冷蔵庫や冷凍庫で生地を締めてから焼きます。生地をきめ細かく作るには、まず、バターと砂糖のすり混ぜをしっかりすること。次に粉を入れて全体をざっと混ぜたら、一度ボウルごと冷蔵庫に入れて生地を少し締めます。生地は練らないように気をつけてください。↓粘土くらいの固さになったら、広げたラップに生地をあけ、上にもラップをかけて空気を抜きながら棒状に伸ばします。市松模様を作るときはしっかりした厚紙で生地を締め付けながら成形します。↓形が出来たら、カチカチになるまで冷蔵か冷凍。↓よく切れる包丁で生地を切り分け、180度の高温で表面を焼き固めてから温度を少し落して中まで火を通します。8ミリ位の厚さなら、10分少々で焼けます。バターの多い生地を低温で焼くと、バターが先に流れ出てしまい、形が崩れます。クッキーは少し柔らかいくらいでオーブンから出しても大丈夫です。網に乗せて冷ましている間に、水分が抜けてカリッとしてきます。この方法で、是非成功させてください。
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市松模様
一般的には白と黒の正方形を交互に配した模様。

チェス柄ともいう。





めざましテレビのセットの床や、VANSのスリッポンなどで目にする。


"コケ塗装"パネル 商品化へ 緑化建材の概念覆す タクボエンジニアリング - ペイント&コーティングジャーナル CoatingMedia Online

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植物らしい常緑を保てる他、パネルごとの濃淡による市松模様、社名ロゴなど緑化建材の範疇にとどまらないデザイン展開が可能になった。不燃認定も申請中で室内外問わずに使用できるよう整備を進めている。 同パネル採用1枚ごとに50円分の植林権を付与、NPOを通じて ...



フォトショップの背景透過
イラストレーターに貼り付けたところ、 後ろに薄っすらと背景が出てしまいます。 ポスターがピンクなので、それより若干薄いピンクの四角い枠が… フォトショップのデータは切り抜きで.


おもしろ動画

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【2010/09/28 02:42 】 | 未選択 | 有り難いご意見(0) | トラックバック()
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